FORMATRICE EN REGION SUD, PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR

PROPOSITION DE JOURNÉES DE FORMATION PAR LDE CONSULTING

LDE Consulting anime des journées de formation en magasin à Saint-Zacharie et aux alentours.

Coach en entreprise, je cherche à vous transmettre de nouvelles compétences pour optimiser votre chiffre d’affaires.

Pédagogue expérimentée, je vous assure des formations de qualité et une ambiance propice à l’apprentissage.

Mes formations sont prévues pour les métiers des rayons traditionnels de fromages et charcuteries/traiteur.

Elles touchent à tous les métiers de la grande distribution : logistique, merchandising, management des équipes, développement commercial, hygiène et réglementation, mise en place de nouveaux concepts…

Découvrez également les formations Multi-rayons pour mieux maîtriser les techniques de vente et le coaching de vos équipes.

Mes formations

―

Formations rayons Charcuterie et fromage coupe

TRAD01	Le merchandising du rayon charcuterie/traiteur et fromage coupe
TRAD02	Savoir organiser le travail des rayons charcuterie/traiteur et fromage coupe
TRAD03	Savoir dynamiser les rayons charcuterie et fromage coupe
TRAD04	Maîtriser la gestion des rayons charcuterie et fromage coupe
TRAD05	Maîtriser le rayon fraîche découpe et sous vide des rayons charcuterie et fromage coupe
TRAD06	Savoir planifier & organiser l'ouverture ou le remodelage d'un rayon charcuterie et fromage coupe
TRAD07	Les bases du métier de l'activité charcuterie et fromage coupe
TRAD08	La bonne conduite du rayon charcuterie & fromage coupe
TRAD09	La gestion des promotions aux rayons charcuterie et fromage coupe
TRAD10	Le développement des chiffres d'affaires et de la marge aux rayons charcuterie/traiteur et fromage coupe
TRAD11	Développer l'activité des rayons charcuterie/traiteur et fromage coupe
TRAD12	Maîtriser les techniques professionnelles des rayons rôtisserie, pizza & fabrication traiteur

Formation Multi rayons

MLT01	Les techniques de vente aux rayons traditionnels
MLT02	Mieux connaître les produits biologiques pour les conseiller
MLT03	Savoir coacher son équipe au quotidien pour augmenter sa performance
MLT04	Mise en place du plan de maîtrise sanitaire et qualité

Formation frais ls

LS01	Le Merchandising du rayon Frais LS
LS02	La gestion des stocks et l'organisation des chambres froides aux rayons Frais LS
LS03	La gestion des promotions aux rayons frais LS
LS04	Savoir organiser le travail des rayons frais LS